Тема 1. Современная парадигма теории организации
Тема 2. Организационное поведение и организационная культура
Тема 3. Основы организационной диагностики и организационного проектирования
Тема 4. Организационные изменения как условие организационного развития

Тема 1. Структура гостиничного предприятия
Тема 2. Классификация гостиниц и стандарты сервиса
Тема 3. Организация питания в гостиничном предприятии
Тема 4. Бронирование гостиничных услуг
Тема 5. Заезд, регистрация и размещение клиентов в гостинице
Тема 6. Обслуживание гостей во время проживания
Тема 7. Виды и методов расчетов за предоставленные отелем услуги. Организация выезда гостя
Тема 8. Департамент маркетинга и продаж
Тема 9. Системы жизнеобеспечения гостиницы

Тема 2. Трудовой договор как основание возникновения трудовых отношений. Правовое положение сторон трудового договора
Тема 3. Основания и порядок изменения и прекращения трудовых отношений
Тема 4. Рабочее время и время отдыха. Виды отпусков и порядок их предоставления
Тема 5. Оплата труда работника. Гарантии и компенсации
Тема б. Документы работодателя, регламентирующие работу с персоналом
Тема 7. Дисциплина труда и меры ее обеспечения. Материальная ответственность сторон трудового договора
Тема 8. Охрана труда. Государственный контроль (надзор) и ведомственный контроль за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права

Тема 1. Введение в управление качеством
Тема 2. Оценка качества продукции
Тема 3. Показатели качества процессов и удовлетворенности потребителя
Тема 4. Стандартизация качества. Система международного качества
Тема 5. Оценка соответствия продукции. Сертификация продукции и услуг