ERP и CRM-системы в индустрии гостеприимства
Подробная информация
Вид контроля Зачёт
Семестр 6
ERP и CRM-системы в индустрии гостеприимства.фг
Учебные материалы
Текущие
Тема 1. Задачи автоматизации в гостиничном и ресторанном бизнесе
Тест для самопроверки
Тема 2. Автоматизация различных типов предприятий ресторанного и гостиничного бизнеса
Тест для самопроверки
Тема 3. Автоматизация процессов на предприятиях гостеприимства
Вопросы:
Предприятие общественного питания, специализирующееся на изготовлении и реализации с потреблением на месте широкого ассортимента горячих напитков из кофе, какао и чая, мучных блюд и мучных булочных и кондитерских изделий это
Кафе-мороженое
Бистро
Кафетерий
Функции системы энергосбережения и кондиционирования
Автоматическая передача данных по статусу номера
Включение кондиционера по хлопку
Авто замена лампочек в номерах
1С-Отель это Асу
Облачная
Десктоп
Мобильная
Back -office в ресторане решает следующие задачи
Инвентаризация
Калькуляция себестоимости
Проведение тендеров на закупки
Автоматическая маркировка
Frontdesk24 - это
Облачная система
Стационарная система
Система для сетевых отелей
Система учета рабочего времени
Logus The Box расчитан для какого номерного фонда
До 1000 номеров
До 100 номеров
До 50 номеров
До 10 номеров
PMS Это
Программа для учета рабочего времени сотрудников
Система контроля закупок
Автоматическая система управления отелем
Программа Менеджмента Сервиса
АCУ это
Автоматизированная система унифицированных отелей
Автоматическая система управления отелем
Аккредитованная структура управленческих функций
Автоматизация Back -office в ресторане включает в себя
Рабочее место товароведа
Рабочее место повара
Рабочее место кассира
Рабочее место кладовщика
АСУ SimpleOrder рассчитана на
Сетевые отели
Независимые отели от 100 номеров
Хостелы
Малые отели
АСУ нужна для:
управление номерным фондом,
контроль загрузки,
создание табеля
создание фин модели
бронирование номерного фонда
Бизнес-процессы каких услуг можно контролировать через АСУ
Фитнес-центр
Конференц-центр
Система пожаротушения
Система голосового оповещения
Сауна
В Асу ресторана для бухгалтерского учета предусмотрено
Ведение технологических карт
Марочный отчет
Калькуляционные карты
Налоговый баланс
В каких АСУ есть возможность бронировать койко/места для хостелов
Frontdesk24
Интеллектстайл
Bnovo
В каких АСУ есть шахматка
Opera
Fidelio
Интеллектстайл
Bnovo
В какой категории общественного питания разрешено использование одноразовых приборов
Ресторан
Кафе
Блинная
Бистро
Столовая
В ресторанах быстрого обслуживания не понадобится следующее оборудование
ККМ
Принтер сервис-печати
Фискальный накопитель
Сканер штрих-кодов
В справочнике номенклатуры содержится
Штрих-коды Маркировка
Информация о полуфабрикатах
Рецепты блюд
В чем выгода работы в сети
Минимизация издержек на бухгалтерию
Возможность работать без АСУ
Личные связи
Корпоративные цены на поставки
Где может быть использована АСУ Logus HMS
Магазины
Санатории
Прачечные
Хостелы
Где располагаются предприятия быстрого обслуживания
В гостинице
На корабле
В Торговых центрах
Диетические и вегетарианские столовые различаются по следующему признаку
по организации производства продукции
по обслуживаемому контингенту и интересам потребителей
по местонахождению
по ассортименту реализуемой продукции
Дистрибьютор HRS представляет на Российский рынок следующие программы
Epitome PMS
OPERA Enterprise Solution
Logus HMS
1С-Отель
Эделинк
OPERA Suite8
Для чего нужен Channel manager?
Для управления телеканалами
Для контроля за кухней
Для подключения к каналам продаж
Для управления освещением
Для чего нужен принтер штриховых кодов
Для печати чеков
Для печати штрих-кодов
Для хранения данных
Для печати отчетов
Для чего нужна Property Management System
Осуществлять автоматизированное бронирование
Оптимизировать управление номерами
Контролировать эффективность работы сотрудников
Контролировать затраты на закупки
Для чего нужны CRM системы
Бронирование
Управление номерным фондом
Email-рассылки
Ведение системы лояльности
Для чего нужны автоматизированные системы бронирования
Обработка заказов через сайт
Подбор персонала
Подбор номера для бронирования
Просмотр отзывов
Дополнительные услуги в отеле можно учитывать
В PMS
В Rate Shopper
В Chanel Manager
Единая система расчета позволяет
Вычислить доход на номер
Вычислить текучесть персонала
Вычислить коэффициент занятости персонала
Вычислить инвестиционные затраты
Вычислить процент загрузки
За счет чего увеличивается доход отеля при использовании АСУ
Повышается лояльность гостей
Дешевая цена облачных систем
Стратегический контроль
Скорость обработки броней
Закусочные различают по
по времени функционирования
по методам и формам обслуживания
изысканности и оригинальности интерьера
История Гостей и фирм содержит следующую информацию
Профайл с историей Гостя
Управляет расходами
Файлы дебиторской задолженности
Историю бронирований компаний
К предприятиям, организующим реализацию продукции общественного питания с возможным потреблением на месте относятся
Цеха по производству
Бортовое питание
Кулинарные цеха
Буфеты
Кулинарии
Какая из систем отслеживает цены конкурентов
CRM
PMS
Rate Shopper
Channel Manager
Какая компания представляет АСУ Эдельвейс
Эдель
Адель
Эделинк
1С
Какая основная задача системы Chanel Manager
Учет рабочего времени менеджеров
Подключение ОТА
Система безопасности в отеле
Какая основная задача системы Rate Shopper
Мониторинг цен конкурентов
Подключение ОТА
Мониторинг цен на закупки в ресторан
Какая система является базовой в отеле
Касса и эквайринг
Охранные системы
PMS
CRM
Инструменты онлайн репутации
Какие АСУ разработаны в России
1С – Отель
TravelLine WebPMS
Colibri PMS
Epitome PMS
Какие бизнес-процессы в АСУ автоматизированы
Расчет с гостями
Создание профайлов корпоративных Гостей
Распознавание лиц
Учет рабочего времени
Какие бизнес-процессы в сети нуждаются в автоматизации
Подбор персонала
Работа с поставщиками
Контроль деятельности на расстоянии
Рекламные кампании
Какие возможности предоставляет интеграция с системой мини-баров
Автоматическая блокировка мини-бара по команде из гостиничной системы
Расчёт себестоимости напитков
Тендеры на закупки напитков
Какие возможности предоставляет отельное телевидение
Просмотр платных каналов
Заказ рум-сервис
Приветствие гостя на экране
Заказ доп. уборки
Какие дополнительные интерфейсы предлагает 1С-Отель к базовой программе
Авиа билеты
Ресторан
Ж/д билеты
Медицинские услуги
Визы
Какие дополнительные опции есть у системы Bnovo
Bnovo Scan
Bnovo Rate Shopper
Bnovo Visa
Bnovo Line
Какие задачи выполняются при ночном аудите
Подведение итогов прошедшего финансового дня
Начисление счетов Гостей
Включение системы пожаротушения
Учет рабочего времени сотрудников
Какие задачи решает автоматизация точек питания
Продажи
Логистика
Контроль деятельности предприятия
Контроль пожарной системы
Какие из перечисленных АСУ облачные
Bnovo PMS
TravelLine WebPMS
OPERA
Epitome PMS
Какие из перечисленных АСУ являются десктоп- системами
OPERA
Frontdesk24
Epitome PMS
Clock PMS
Какие из систем напрямую интегрируются с сайтом отеля
АСУ
Chanel Manager
CRM
Какие кафе относятся к категории «По обслуживаемому контингенту и интересам потребителей»
арт-кафе
кафе-мороженое
кафе-клуб
кафе-пиццерия
Какие модели являются POS-терминалами-
YARUS C2100.
MSPOS-К
Эвотор Плюс ФН
Пионер 114Ф.
Какие отели могут самостоятельно выбрать АСУ
Сетевые в Управлении
Сетевые по франшизе
Независимые крупные
Независимые Бутик-отели
Какие профайлы может хранить в себе PMS система
Профайлы гостей
Профайлы корпоративных клиентов
Профайлы сотрудников
Профайлы контрагентов по закупкам
Какие службы отеля подключены к PMS в базовой комплектации
СПИР
Служба бронирования
Служба безопасности
Техническая служба
Служба горничных
Каким образом возможна передача данных из разных программ, подключенных в отеле
Через Channel Manager
Через специальный интерфейс
Через закрытые API
Через сайт
Какое оборудование является специфическим для ресторанов
POS – терминал
Считыватель штрих кодов
ККМ
ПК
Какое преимущество дает прямое бронирование через интернет
Возможность бронировать через Booking.com
Исключает посредников
Управляет стоимостью он-лайн
Какой функционал АСУ обязательно нужен для отеля 3 *
Поселение
Отслеживание мини-баров
Система энергосбержения
Автоматизация инженерных систем
Бронирование
Какую Асу можно поставить в хостел
Opera
Fidelio
Интеллектстайл
Bnovo
Компонент АСУ Управление туристическими агентствами позволяет
Начислять агентское вознаграждение
Отличать агентов от операторов
Создавать тур пакеты
Кто из представленных компаний является производителем АСУ
Libra Hospitality
TravelLine
Amadeus
Worldspen
Мультиязычность АСУ позволяет
Использовать google-переводчик
Учитывать разницу курсов
Переводить сайт на несколько языков
Брать на работу иностранцев
Основные функции систем автоматизации
Определение тарифов
Ведение профайла гостя
Подсчет себестоимости блюд
Учет расходов на электроэнергию
От чего зависит цена программы Logus The Box
От количества номеров в отеле
От количества мест в отеле
От количества люксов
От категории звездности
Пользователи Асу:
Гости
ОТА
Администраторы СПИР
Горничные
Директор
Поселение гостя происходит в системе
Rate Shopper
Chanel Manager
АСУ
CRM
Преимущества облачных АСУ
Не высокая стоимость
Рассрочка платежей
Дешевые сервера
Может работать без интернета
Преимущества системы HMA
Дешевая стоимость
Работает без сервера
Объединение нескольких предприятий в цепочку
Мобильная версия
Приоритетные требования к АСУ от мини-отелей
Низкая цена
Простой интерфейс
Функция «Одного окна»
Интеграция с инженерной системой
Программа Logus HMS позволяет
Выписывать договоры
Выписывать путевки
Выписывать карту гостя
Выписывать медицинские карты
Программа TL Express позволяет самостоятельно создать
АСУ
Модуль бронирования
Сайт
Ченел-менеджер
Прямое бронирование через интернет позволяет
Фиксировать телефонные звонки
Фиксировать отзывы
Принимать заявки с сайта
Фиксировать заявки брониста
Ресторан класса «Люкс» должен обладать
комфортность интерьера
эксклюзивность и роскошь интерьера
специфика подачи блюд
Система OPERA Enterprise позволяет
Учитывать койкоместа в хостелах
Учитывать продажи дополнительных услуг
Учитывать почасовую оплату за проживание
Учитывать продажу на половину суток
Создание профайла Гостя происходит
В Асу
На ККМ
В Rate Shopper
В Chanel Manager
У какой программе ведётся Система лояльности Гостей и Партнеров
CRM
В Rate Shopper
На ККМ
У кого из российских разработчиков есть собственный Chanel Manager
Libra Hospitality
TravelLine
Bnovo
Функции Асу
Планирование рабочего времени
Ведение календаря встреч
Управление доходами
Прямое бронирование через интеренет
Функции интерактивного телевидения
Заказ рум-сервис
Заказ доп. уборки
Просмотр платных каналов
Приветствие гостя на экране
Функции системы телефонного сервиса
Открытие телефонной линии
Подключение к сети интернет
Автоматическое начисление счета за рум-сервис
Автоматическое начисление за телефонные переговоры
Смена статуса номера
Функциональные возможности базового модуля включают
Бронирование столиков в ресторане
Управление доходами
Ночной аудит
Система безопасности
Функция управления доходами позволяет
Контролировать дебиторскую задолженность
Контролировать отзывы
Контролировать спрос на рынке
Контролировать теплые лиды
Функция управления стоимостью услуг позволяет
Определять тарифы
Сравнивать цены конкурентов
Анализировать ранние бронирования
Через какую программу Данные из PMS передаются в ОТА
Rate Shopper
Chanel Manager
Amadeus
Worldspen
Что важно учесть при выборе сканера штриховых кодов
Скорость считывания
Ширину полосы кода
Классификацию точки питания
Объем хранения данных
Что влияет на классификацию предприятий питания
Техническая оснащенность
Геолокация
Количество персонала
Методы и формы обслуживания
Что даст интеграция АСУ гостиницы с системой управления рестораном
Закрытие счета по питанию на комнату
Отслеживание тех карт блюд
Учет остатков на складе
Что из перечисленного является предприятием быстрого обслуживания
Блинная
Столовая
Кафе-мороженое
Пельменная
Что из указанного является IDS
Galileo
Sabre
Worldspan
Epitome
Pegasus
Что из указанного является PMS- системой
OPERA Enterprise
Epitome
Logus HMS
Channel Manager
ОТА
Что из указанного является PMS- системой
Fidelio
Эдельвейс
Amadeus
Bnovo
Что нужно для установки облачной системы
Лицензия
Инвестиции
Специальное оборудование
Желание установить систему
Что является front-end в PMS
Шахматка
Диаграммы
Календарь
Сайт
Чьи рабочие места должны быть автоматизированы в ресторане
Официант
Посудомойщица
Уборщица
Пекарь
Кладовщик
Бухгалтер
